- Sep 25 Wed 2013 13:54
-
【楊太烘焙坊】山寨版全家巧克力捲
- Jul 10 Wed 2013 13:35
-
【裘莉】相當有戲劇張力的孩子
中午，老公打電話回來說早餐剛吃完，
所以不回家吃飯了。
午睡時，裘莉用著很委屈的聲音，
跟我說她想把拔，
跟她好好解釋把拔在忙，晚上下班就會回來，
但她還是一直說要找把拔親親抱抱，
只好幫她打電話給還在公司的把拔。
媽媽：「喂？你在忙嗎？」
把拔：「怎樣？」
媽媽：「你女兒一直說要找你。」
(電話遞到裘莉耳朵旁)
裘莉：「把拔，我想要你親親抱抱…哇〜〜!」
這孩子竟然大哭了起來，匆忙掛掉電話趕緊安慰她，
哭了大概五六分鐘，聽到客廳傳來開門聲，
看來是把拔放心不下，告訴她是把拔回來了，
這孩子馬上衝了出去，撲在把拔的懷裡，不哭了。
看著父女倆躺在床上，
老公輕輕的拍著縮在他懷中的裘莉，換我想哭了，
希望孩子以後都會記得，爸爸是這樣深深的愛著她們…
所以不回家吃飯了。
午睡時，裘莉用著很委屈的聲音，
跟我說她想把拔，
跟她好好解釋把拔在忙，晚上下班就會回來，
但她還是一直說要找把拔親親抱抱，
只好幫她打電話給還在公司的把拔。
媽媽：「喂？你在忙嗎？」
把拔：「怎樣？」
媽媽：「你女兒一直說要找你。」
(電話遞到裘莉耳朵旁)
裘莉：「把拔，我想要你親親抱抱…哇〜〜!」
這孩子竟然大哭了起來，匆忙掛掉電話趕緊安慰她，
哭了大概五六分鐘，聽到客廳傳來開門聲，
看來是把拔放心不下，告訴她是把拔回來了，
這孩子馬上衝了出去，撲在把拔的懷裡，不哭了。
看著父女倆躺在床上，
老公輕輕的拍著縮在他懷中的裘莉，換我想哭了，
希望孩子以後都會記得，爸爸是這樣深深的愛著她們…
- Jun 20 Thu 2013 14:06
-
【米菲】腸病毒登門拜訪
6/18
一早起床，這孩子說要上廁所，
竟然自己轉開房間門上的喇叭鎖，
讓我驚訝於她的學習能力，
畢竟我只教過她幾次轉門鎖，
她突然間就學會了！
只是這樣的驚喜並沒有讓我開心太久…
中午刷好牙準備午睡時，
照慣例要親親抱抱，
但是在冷氣房裡，
這孩子抱起來的溫度也太高了些，
耳溫槍出動，竟已經38度多！
是感冒嗎？可是沒有其他症狀，咳嗽、鼻水都沒有，
早餐跟午餐也都吃得很正常，
只能先觀察看看，但是睡著睡著，溫度越來越高。
一直到把拔提早下班回來幫忙看著姐姐，
我帶米菲去診所時，已經逼近40度，
醫生說她喉嚨很紅，鼻子耳朵都沒有異狀，
只能先開一些退燒藥跟退燒塞劑。
回家後用果汁加退燒藥想拐她喝，
但是她完全不肯，依照以前吃藥的狀況推斷，
如果硬灌大概也只是噴我一身的午餐加胃酸(嘔)，
於是就先塞了一顆塞劑。
我一邊煮晚餐她也一邊飆汗退燒，
也許因為下午沒吃點心，晚餐又吃的比平時晚，
她進食速度相當快，吃完後還不斷討我碗裡的食物，
看她吃得這麼好，心裡不斷祈禱不要是腸病毒才好。
到了晚上睡前都沒有再覆燒起來，
原本以為就這樣沒事了，怎知到了11點多，
溫度又開始拉高，一直燒到38.6度，
無法餵藥的狀態下，原本她已經戒掉奶瓶跟配方奶，
這時候也只能嘗試泡一罐奶，
偷加藥水跟藥粉在奶瓶裡，看能不能騙她喝掉，
但是被她喝了一口之後就一把推開，
到底是喝出藥味還是不喜歡配方奶不得而知，
反正最後仍只能再塞一顆塞劑。
6/19
半夜退燒之後，整天都沒有沒有再發燒，
早餐的吐司跟豆漿依舊很正常的都吃光光，
媽媽心裡的大石頭感覺放下了些，
但是午餐吃的速度變慢了，偶而還喊會痛，
問她哪裡痛，她只是到處亂指= =
拿了手電筒查看她的嘴巴，並沒有看到任何異常，
午睡起來的點心倒是很正常的吃，
一直到晚餐時，吃東西速度明顯變慢，
而且很難得的速度比姐姐慢上兩倍，
吃幾口就會該該叫幾句，不過還是很堅持要吃，
即使跟她說會痛就不要吃沒關係，
她還是巴著飯碗抓著湯匙不放，繼續邊吃邊該，
最後終究沒有吃完，再次檢查她的嘴巴，
燈愣！在她口腔裡懸甕垂的左邊看到了白色小點！
挫賽~果然是腸病毒...
趕緊把能先煮的晚餐菜弄好，
等把拔回家吃完飯，要再帶她去診所一次了，
既然嘴巴已經有破洞，免不了一直哭痛，
喝水也哭、吞口水也哭，
看爸爸媽媽吃飯又想吃又怕痛只好哭，
匆匆忙忙把飯扒完，湯也顧不得喝，
就先帶她出門，總得去診所給醫生確認一下。
騎車到診所門口，看到診所自動門就開始哭，
哭著走進去，哭著掛號，哭著給醫生挖嘴巴，
然後...就在診療椅上哭到吐了= =
一邊收拾殘局，一邊問醫生不吃藥怎治療，
聽了才知道，原來根本沒有藥物可以殺死腸病毒，
就算開藥，也只是針對症狀進行減輕治療，
比如發燒就開退燒藥，所以只拿了幾顆塞劑，
還自費買了一瓶消炎消腫草莓口味止痛噴劑，
回家前先去買了鮮奶跟布丁，以免她無法進食，
到家後吃布丁倒是吃得很開心，跟沒病似的，
發燒也都只是在37~38度之間上下，
倒是晚上睡覺時，因為吞口水痛醒而哭哭，
睡也睡得很不安穩，半夜會醒來東翻西爬，
不過沒有再發燒了。
6/20
早上睡到8點多起床，
冰豆漿不要，冰鮮奶不要，
看到杯子就倒退三步該該叫，
當我還在煩惱連冰的都不能喝該怎麼辦時，
突然她開口說要吃吐司，
連牛奶都沒辦法喝，吐司吞得下去嗎？
半信半疑的切了半塊吐司給她，
還真的一小口一小口的慢慢嚼了吞，
吃完還討了另外半塊去繼續配著開水嚼，
只是牛奶、豆漿依舊不要。
從市場回來後，拿了幾個A夢雞蛋糕給她，
倒是吃得還算正常，沒有該也沒有不吃，
於是午餐我煮了鹹粥放涼，希望她能吃的舒服點，
但是她吃了一口就開始該說會燙，應該是痛吧~
好說歹說都不肯再吃，不吃就喝點鮮奶吧？
沒想到看到平時喝奶喝豆漿的杯子，
又開始倒退三步該該叫會痛，
看來她已經把那杯子跟疼痛畫上等號，
媽媽我靈機一動，把養樂多空瓶裝了牛奶，
再用鋁箔紙把瓶口封起來插吸管，
偽裝成養樂多阿姨賣的鮮奶，果然奏效！
雖然喝的速度很慢，但至少喝了一些，
還好平時她被媽媽養的很好，餓個幾餐應該不成問題，
再來又要煩惱晚餐了...
一早起床，這孩子說要上廁所，
竟然自己轉開房間門上的喇叭鎖，
讓我驚訝於她的學習能力，
畢竟我只教過她幾次轉門鎖，
她突然間就學會了！
只是這樣的驚喜並沒有讓我開心太久…
中午刷好牙準備午睡時，
照慣例要親親抱抱，
但是在冷氣房裡，
這孩子抱起來的溫度也太高了些，
耳溫槍出動，竟已經38度多！
是感冒嗎？可是沒有其他症狀，咳嗽、鼻水都沒有，
早餐跟午餐也都吃得很正常，
只能先觀察看看，但是睡著睡著，溫度越來越高。
一直到把拔提早下班回來幫忙看著姐姐，
我帶米菲去診所時，已經逼近40度，
醫生說她喉嚨很紅，鼻子耳朵都沒有異狀，
只能先開一些退燒藥跟退燒塞劑。
回家後用果汁加退燒藥想拐她喝，
但是她完全不肯，依照以前吃藥的狀況推斷，
如果硬灌大概也只是噴我一身的午餐加胃酸(嘔)，
於是就先塞了一顆塞劑。
我一邊煮晚餐她也一邊飆汗退燒，
也許因為下午沒吃點心，晚餐又吃的比平時晚，
她進食速度相當快，吃完後還不斷討我碗裡的食物，
看她吃得這麼好，心裡不斷祈禱不要是腸病毒才好。
到了晚上睡前都沒有再覆燒起來，
原本以為就這樣沒事了，怎知到了11點多，
溫度又開始拉高，一直燒到38.6度，
無法餵藥的狀態下，原本她已經戒掉奶瓶跟配方奶，
這時候也只能嘗試泡一罐奶，
偷加藥水跟藥粉在奶瓶裡，看能不能騙她喝掉，
但是被她喝了一口之後就一把推開，
到底是喝出藥味還是不喜歡配方奶不得而知，
反正最後仍只能再塞一顆塞劑。
6/19
半夜退燒之後，整天都沒有沒有再發燒，
早餐的吐司跟豆漿依舊很正常的都吃光光，
媽媽心裡的大石頭感覺放下了些，
但是午餐吃的速度變慢了，偶而還喊會痛，
問她哪裡痛，她只是到處亂指= =
拿了手電筒查看她的嘴巴，並沒有看到任何異常，
午睡起來的點心倒是很正常的吃，
一直到晚餐時，吃東西速度明顯變慢，
而且很難得的速度比姐姐慢上兩倍，
吃幾口就會該該叫幾句，不過還是很堅持要吃，
即使跟她說會痛就不要吃沒關係，
她還是巴著飯碗抓著湯匙不放，繼續邊吃邊該，
最後終究沒有吃完，再次檢查她的嘴巴，
燈愣！在她口腔裡懸甕垂的左邊看到了白色小點！
挫賽~果然是腸病毒...
趕緊把能先煮的晚餐菜弄好，
等把拔回家吃完飯，要再帶她去診所一次了，
既然嘴巴已經有破洞，免不了一直哭痛，
喝水也哭、吞口水也哭，
看爸爸媽媽吃飯又想吃又怕痛只好哭，
匆匆忙忙把飯扒完，湯也顧不得喝，
就先帶她出門，總得去診所給醫生確認一下。
騎車到診所門口，看到診所自動門就開始哭，
哭著走進去，哭著掛號，哭著給醫生挖嘴巴，
然後...就在診療椅上哭到吐了= =
一邊收拾殘局，一邊問醫生不吃藥怎治療，
聽了才知道，原來根本沒有藥物可以殺死腸病毒，
就算開藥，也只是針對症狀進行減輕治療，
比如發燒就開退燒藥，所以只拿了幾顆塞劑，
還自費買了一瓶消炎消腫草莓口味止痛噴劑，
回家前先去買了鮮奶跟布丁，以免她無法進食，
到家後吃布丁倒是吃得很開心，跟沒病似的，
發燒也都只是在37~38度之間上下，
倒是晚上睡覺時，因為吞口水痛醒而哭哭，
睡也睡得很不安穩，半夜會醒來東翻西爬，
不過沒有再發燒了。
6/20
早上睡到8點多起床，
冰豆漿不要，冰鮮奶不要，
看到杯子就倒退三步該該叫，
當我還在煩惱連冰的都不能喝該怎麼辦時，
突然她開口說要吃吐司，
連牛奶都沒辦法喝，吐司吞得下去嗎？
半信半疑的切了半塊吐司給她，
還真的一小口一小口的慢慢嚼了吞，
吃完還討了另外半塊去繼續配著開水嚼，
只是牛奶、豆漿依舊不要。
從市場回來後，拿了幾個A夢雞蛋糕給她，
倒是吃得還算正常，沒有該也沒有不吃，
於是午餐我煮了鹹粥放涼，希望她能吃的舒服點，
但是她吃了一口就開始該說會燙，應該是痛吧~
好說歹說都不肯再吃，不吃就喝點鮮奶吧？
沒想到看到平時喝奶喝豆漿的杯子，
又開始倒退三步該該叫會痛，
看來她已經把那杯子跟疼痛畫上等號，
媽媽我靈機一動，把養樂多空瓶裝了牛奶，
再用鋁箔紙把瓶口封起來插吸管，
偽裝成養樂多阿姨賣的鮮奶，果然奏效！
雖然喝的速度很慢，但至少喝了一些，
還好平時她被媽媽養的很好，餓個幾餐應該不成問題，
再來又要煩惱晚餐了...
- May 16 Thu 2013 18:21
-
【楊太烘培坊】人生第一枚吐司誕生！
材料：
高筋麵粉 250g
二砂糖 20g
鹽 1/2茶匙
水 100g
鮮奶 60g
速發酵母 3/4小匙
奶油 15g
步驟：
1.將所有材料(奶油除外)加入鋼盆攪拌成團(水預留20cc視麵團濕度再加入)
2.將奶油加入麵團中，開始揉到麵團可撐起薄膜(今天趁小孩睡覺、外面下雨聲音大時，嘗試用甩打方式甩了250次，約25分鐘，汗如雨下)
3.將麵團放入原本的鋼盆，噴上水、蓋上濕布發酵70分鐘，麵團會長大到兩倍大小
4.手指沾麵粉戳入長大的麵團，沒有回彈表示發好，取出並將空氣拍出
5.將麵團分為兩塊，搓圓後蓋上濕布休息15分鐘
6.將麵團擀成長條形，再從短的那個方向開始捲成短柱狀
7.再蓋上濕布休息15分鐘
8.將圓柱型麵團再擀成長條狀，寬度不超過吐司模的寬度，一樣從短向捲起成圓柱狀
9.兩個短圓柱麵團放入吐司模後，放入烤箱中，旁邊放一杯熱水幫助發酵，再發60分鐘，原則上麵團高度會逼近吐司模的最高處
10.發酵完成前10分鐘，將吐司模取出加蓋，烤箱預熱210度後開始烤40分鐘
11.出爐後馬上脫模放涼
- May 16 Thu 2013 12:39
-
【楊太烘培坊】重乳酪蛋糕佐自製草莓醬
材料：
6吋可分離不沾圓模
一、餅乾底
消化餅4片，無鹽奶油20g，砂糖1大匙
二、蛋糕體
奶油乳酪300g
雞蛋2顆
砂糖60g
低筋麵粉半匙
香草精適量
做法：
1.消化餅乾壓碎後，加入砂糖拌勻，再加入融化的奶油攪拌均勻後，放入圓模中壓緊，以130度烤10分鐘後放涼備用
2.奶油乳酪回溫到室溫後，打成乳霜狀
3.加入砂糖拌勻，加入1顆雞蛋拌勻，加入第2顆雞蛋拌勻，加入低筋麵粉拌勻，最後再加入香草精拌勻
4.將奶油糊倒入圓模，輕輕敲打讓氣泡浮出
5.將圓模外層包覆鋁箔紙(不可有破)，放於烤盤中，烤盤加滿熱水，以200度先烤15分鐘後，改150度烤1小時(若要表面上色可再加長時間)
6.烤好將圓模取出放涼，再封上保鮮膜放進冰箱冷藏
7.待冰透之後再脫模，切蛋糕時要將刀子加熱後再切，切面會比較平整
草莓醬做法
1.將150g草莓洗乾淨對半切，加入二砂糖60g略微拌勻後，放於冰箱冷藏1天
2.第二天將已經出水的草莓全部倒入小鍋中，加入半匙檸檬汁熬煮到變稠
3.將煮好的草莓醬放於玻璃瓶中放涼，再冷藏於冰箱中即可
本次我是將之前做的草莓醬取出加水再加吉利丁，淋在剛出爐的乳酪蛋糕上一起放涼
- May 07 Tue 2013 17:38
-
【養育】小孩有自己的時間表？
- Apr 26 Fri 2013 13:18
-
【楊太廚房】黑糖饅頭一次發酵做法
- Mar 27 Wed 2013 20:34
-
【楊太廚房】挑戰電子鍋烤麵包
昨晚看到購物台在賣製麵包機，
突然一股好想自己做麵包的衝動湧上來，
反正每週一到五都是自己做早餐，
連麵包都自製也不為過啊！
但是製麵包機一台動輒「歸落清」，
過年前才入手豆漿機，
總不好再向楊金主開口說要再來個四五千，
朋友推薦了一本「用電子鍋做麵包」，
說我應該比較需要研究這個，
雖然不符合我原本不想自己揉麵團的需求，
但是至少電子鍋是現成的，
只要我突破揉麵團這個瓶頸，
頓時就可以省個幾千元耶！
那…試試看吧！
反正不過就是一些麵粉跟水嘛〜
今天上市場時就去補了高粉跟酵母粉，
中午趁老公回家吃飯時，衝去買了無鹽奶油，
等小孩睡午覺時就開始大挑戰！
材料：
高筋麵粉200克
糖2小匙
鹽1/2小匙
酵母粉1小匙
溫水130cc
無鹽奶油25克
步驟：
1.麵粉過篩後，中間挖出一個洞
2.將鹽沿著不鏽鋼盆撒在麵粉上
3.在洞中放入酵母粉與糖，加入一些溫水，將酵母粉與糖攪拌至溶解
4.一邊分次加入剩餘的溫水，將盆中材料攪拌均勻
- Jul 02 Mon 2012 10:58
-
【晴羽】戒尿布這回事
- May 09 Wed 2012 14:17
-
收驚方式
- Mar 14 Wed 2012 08:25
-
【亘亘愛説話】聞聞看
- Mar 12 Mon 2012 22:00
-
【亘亘愛説話】用跑的
